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魷魚要煮多久(魷魚須怎么清洗最干凈)

魷魚須自己在家做干凈又衛(wèi)生,口感嫩脆有勁道,味道不輸外面的。

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魷魚須是很多我喜歡的一道菜,我是剛剛知道魷魚并不是魚,而是生活在海洋中的軟體動(dòng)物,名叫“槍烏賊”。對(duì)于吃貨來說更在乎的是口感味道和營養(yǎng)價(jià)值,魷魚須吃起來嫩脆有勁道,越嚼越香,很多人喜歡吃。所以走哪兒都能吃到,從路邊攤到大酒店只要你想就能吃到香香的魷魚須。爽口有勁道的魷魚須很容易讓人吃上癮,吃多少都不會(huì)膩,常吃魷魚可能補(bǔ)血養(yǎng)胃,非常營養(yǎng)。

外面有很多關(guān)于魷魚的小吃,生意都很好,以前我很喜歡去買魷魚串串,想想都很香。不過現(xiàn)在我更喜歡在家做爆炒魷魚須,大人孩子一起吃,健康又營養(yǎng)。爆炒魷魚很簡單,重點(diǎn)就是在爆字上,大火快炒,很快就出鍋。下鍋之前魷魚須要進(jìn)行焯水處理,既去腥味,也讓魷魚在炒的時(shí)候不會(huì)滲水。做出的魷魚嫩脆有勁道,一點(diǎn)不比外面的差,喜歡吃魷魚的跟我一起做起來吧。

魷魚須口感嫩脆有勁道,營養(yǎng)豐富,但要提醒大家,吃魷魚須是不要喝啤酒。因?yàn)轸滛~須是高蛋白低脂肪的海鮮,而且魷魚須中含有嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒中的維生素B1會(huì)催化嘌呤和苷酸的分解和代謝,會(huì)引發(fā)身體問題。講得通俗一點(diǎn)就是魷魚須是個(gè)發(fā)物,大家做的時(shí)候稍微注意一下。不過爽口的魷魚須真得挺誘人,自己在家做的沒放辣,小家伙也吃得很起勁,很香很好吃。詳細(xì)做法見下文。

【爆炒魷魚須】

所需食材:

魷魚須200克、洋蔥半個(gè)、青椒1個(gè)、甜椒半個(gè)、豆瓣醬1勺、生抽1勺、料酒1勺、蠔油1勺、白糖1勺、孜然粉1勺、辣椒粉半勺、生姜1塊、大蒜3瓣、食用油適量。

具體做法:

1、將魷魚須清洗干凈,洋蔥切絲、青紅椒去籽切絲,姜蒜分別洗凈切好。

2、將料酒、生抽、蠔油、白糖 、孜然粉和辣椒粉放到一起攪拌均勻備用。

3、鍋中放水加入姜片和料酒煮開后,放入魷魚須焯水1分鐘撈出,過涼水,焯水時(shí)間不宜過長,魷魚須會(huì)老的。

4、起油鍋,放入姜蒜炸出香味,再放入一勺豆瓣醬炒出紅油,炒出香味。

5、放入洋蔥和青紅椒一起翻炒均勻,炒出香味。

6、放入魷魚須,倒入調(diào)好的醬汁,大火爆炒出香。

7、成都谷歌推廣公司,收一下湯汁就可以出鍋了,非常鮮香脆嫩。

香香的爆炒魷魚須做好了,因?yàn)楹⒆酉氤运晕易龅倪@個(gè)不辣。脆爽脆爽的魷魚須真得的是太好吃了,營養(yǎng)又開胃,難怪很多人都喜歡吃魷魚須。以后別再去吃路邊攤了,自己在家做的一樣美味,而且更衛(wèi)生健康。魷魚須營養(yǎng)美味,簡單爆炒后非常鮮香好吃,方法簡單,喜歡的都可以在家安排起來了。好了,今天的爆炒魷魚須就分享到這里了,喜歡的都跟我一起做起來吧,很容易學(xué)做的一道家常小菜。

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文章標(biāo)題:魷魚要煮多久(魷魚須怎么清洗最干凈)
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