1、竹蓀提前用淡鹽水浸泡約半小時(shí),中途換幾次水,用涼水就可以,不要用開(kāi)水。浸泡好的竹蓀去掉竹衣,掐去底部的白圈,重復(fù)清洗清潔。
2、母雞半只,清洗清潔,焯水備用,焯水的時(shí)候,將雞塊與姜片,涼水一同入鍋,水燒開(kāi)后就立即關(guān)火,撈出雞塊再次沖刷清潔即可。
3、炒鍋中參加適量的油燒熱,然后放入雞塊,姜絲大火爆香。
4、將爆香后的雞塊換入燉鍋中,參加適量的清水沒(méi)過(guò)雞塊,大火燒開(kāi),水開(kāi)后先用大火煮十分鐘,然后轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)。
5、玉米切成小段。小火將雞湯燉一小時(shí)后放入玉米,竹蓀,持續(xù)小火再燉15分鐘。
6、成都谷歌推廣公司,撒入適量的鹽調(diào)味,參加枸杞翻勻即可。
新聞名稱(chēng):竹蓀的正確吃法介紹
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